אני עוסקת בעיצוב עוגות רוב חיי. יש אנשים שאומרים עליהם שנולדו עם כפית של כסף ביד – עליי אפשר לומר שנולדתי עם מערוך ומטרפה ביד! אני יוצרת עוגות מעוצבות כבר שנים רבות, ומשתמשת בסוכר כמו שאומנים אחרים משתמשים בחומרי צבע או פיסול כדי לעצב וליצור עוגות מיוחדות לכל ארוע, החל מימי הולדת לילדים ומבוגרים, מסיבות בר ובת מצווה, חתונות וכל הזדמנות בה רוצים לחגוג ולשמוח.
אני קונדיטורית מדופלמת ובנוסף למדתי בקורסים מקצועיים בארץ עם האומניות החשובות ביותר. הרחקתי עד לאנגליה כדי ללמוד טכניקות מתקדמות עם אומנים ידועים בעולם.
הקו המנחה שלי הוא ליצור עוגות מעוצבות קסומות וטעימות על ידי שימוש בחומרים הטובים ביותר: עוגת השוקולד המנצחת מבוססת על שוקולד בלגי עשיר ואיכותי, בעוגת הוניל נכנסים גרגרי וניל אמיתיים, חמאה ושמנת עשירה. את טעמי העוגה אפשר לבחור בתיאום מראש, האפשרויות הן אינסופיות.
כל עוגה חייבת להיות הפתעה – ההפתעה הראשונה היא המראה הנפלא שלה, השניה היא הטעם שלה! כל עוגה מעוצבת אישית לפי ההזמנה ורצונו של הלקוח, באם זאת עוגה פשוטה עם פרחי סוכר יפיפיים, או עוגת יום הולדת לילד קטן.
אפשר ליצור עוגה כמעט לכל תקציב, אך חשוב לזכור שעוגות מורכבות דורשות לעתים כ-25 שעות עבודה, ואפילו העוגה הפשוטה ביותר דורשת בין 5 ל-10 שעות עבודה. כמובן שחומרי הגלם האיכותיים הם בעלי משקל בתמחור העוגה.
יש לקחת בחשבון שהעוגות המופיעות באתר הן רק דוגמא לאפשרויות היצירה. כל לקוח מקבל עוגה ייחודית שעוצבה לפי הרעיון והדרישה האישית שלו.